Quelle viande est utilisée dans ce plat?

La viande de quel animal Wiener Schnitzel traditionnel est fait?

Wiener Schnitzel est l'un des plats les plus célèbres de la cuisine vénitienne. C'est un schnitzel très fin de petite taille fait de veau enrobé de farine, d'œufs et de chapelure frits dans une grande quantité de graisse de porc fondue ou de beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

porc

Veau

poulet

Brésil. Un plat national - feijoada. De quoi est fait ce parcours exotique?

Feijoada est le fleuron de la cuisine brésilienne depuis 200 ans. Il est à base de porc avec des haricots et du riz au jasmin à l'ail et il y a une gamme de saveurs vives comme le festival autour de lui - garniture de chou, hotchpotch à la tomate et farofa.

porc

Viande de mouton

Loup

Faisons une sorcière en Asie, au Japon. De quoi est fait ce cours apparemment délicieux nommé katsudin?

Une potion comprend un bol de riz et une escalope de porc attendrie à feu vif. La côtelette peut être préalablement trempée dans l'œuf ou assaisonnée d'une sauce après la cuisson. des eggies et différentes épices peuvent également être ajoutés au plat.

Singe

Du boeuf

porc

De quel plat de kopalkhen - un cours national des nations du nord - est fait?

Kopalkhen est un autre "mets délicat", que beaucoup de gens peuvent considérer comme dégoûtant. Il est fait de viande fraîche en fermentant sous presse. En raison de la formation de poison post-mortem au cours de laquelle il est mortel pour les représentants de la plupart des autres nations.

Ours

Chèvre

Cerf

On ne peut pas imaginer l'Espagne sans jamon. Et quelle viande est utilisée pour cela?

Une délicatesse nationale espagnole, un gammon de bacon séché à sec. Jamon est recouvert de beaucoup de sel pour accélérer le processus de déshydratation. La période de salage dépend du poids du gammon et des conditions climatiques de chaque région.

porc

Du boeuf

Viande de mouton

Gulchekhra un plat national ouzbek. Quel est son secret?

Un plat tentant de la cuisine ouzbèke avec un nom mélodique Gulchekhra - ce sont des morceaux de poulet succulent cuits au lait et à la crème sure avec l'ajout d'oignon, d'ail, de légumes verts et d'épices.

dinde

lapin

poulet

Lamta est également connu pour son plat national. L'un d'eux est fenkada. Quel est son ingrédient principal?

Les maltais préfèrent le lapin à l'ail, aux herbes et à la sauce au vin rouge. Parmi tous les types de traitements thermiques des aliments, le ragoût prévaut dans la cuisine maltaise, ce qui donne un goût particulier aux plats préparés.

poulet

lapin

dinde

L'Islande est intéressée par son plat national appelé haukarl. Quelle viande faut-il pour le faire?

La carcasse d'un requin est habillée, coupée en morceaux et placée dans des récipients avec du gravier et des trous dans les murs pour laisser le jus s'écouler librement pendant 6-8. Ensuite, la viande est prise et suspendue à des crochets spéciaux, elle est laissée à sécher à l'air libre pendant encore 2 à 4 mois.

hareng

Baleine

Requin

Pourquoi la Grèce est-elle si spéciale? À cause d'un plat appelé kouneli stifado. Quel est l'ingrédient principal de ce cours?

La sauce aux inions donne de la douceur à la viande de lapin. Ce plat étonnamment léger et nutritif est servi avec du vin rosé ou rouge.

lapin

Du boeuf

Viande de mouton

Rosbif un plat traditionnel de l'Angleterre. Quelle viande est utilisée pour fabriquer ce chef-d'œuvre culinaire?

Le rôti de bœuf est un cours de cuisine anglaise, qui est une grosse tranche de viande de bœuf cuite au four. Parfois, le rosbif est grillé ou cuit.

Du boeuf

Ours

porc

Il existe un cours national en Arménie appelé khokho. Nommez l'ingrédient carné principal du cours.

Seuls 3 produits sont utilisés mais le khokho est un plat très savoureux. La viande d'oie cuite à la grenade acquiert une saveur très agréable.

dinde

OIE

lapin

La Croatie est un pays avec beaucoup de plats de viande. L'un d'eux est Viskovachke begavitse. De quoi est-ce fait?

Viskovachke begavitse est fait de viande de jeune agneau et de lait aigre de brebis.

Du boeuf

agneau

Venaison

Chakapuli est un cours national de géorgien. De quelle viande le plat est-il composé?

Le cours national géorgien, qui est une viande jeune cuite avec des légumes verts et des épices, signifie "viande en écrémage".

porc

Du boeuf

Viande de mouton

Il y a une "tarte flottante" en Australie appelée pie floater De quelle viande est-elle faite?

Le flotteur à tarte est servi dans des assiettes creuses avec une soupe aux pois épaisse. La tarte peut être mise dans l'assiette à l'envers. La tarte se mange avec une soupe aux pois avec une cuillère.

porc

Kangourou

Du boeuf

Un plat national sud-africain - le biltong. Quelle viande est utilisée pour cela?

La viande d'autruche est marinée dans du vinaigre puis dans un mélange de sel, de cassonade, de coriandre, de poivre noir et d'autres épices, après quoi elle est séchée dans des locaux spéciaux, des armoires, des fours ou à l'air. Le processus prend généralement quelques jours.

Autruche

Viande de mouton

La viande de cheval

Débutant

Ne vous sentez pas déprimé, vous avez beaucoup de temps pour essayer tous les plats de viande nationaux du monde. Ce serait une excellente raison de faire un tour du monde! Dans quelle mesure vos amis vont-ils gérer ce quiz? Partagez le résultat et découvrez.

Expert

Alors, vous êtes l'as dans le monde de la viande! Il ne vous reste plus qu'à visiter quelques pays exotiques et vous deviendrez un gourou. Partagez le résultat avec des amis - défiez-les dans ce concours gastronomique!

Pro

Les chefs et les gourmets du monde entier peuvent vous envier. Il n'y a aucune garantie qu'ils soient aussi bons en viande que vous. Partagez le résultat et que la meilleure personne gagne.